Στα 8 ευρώ ανά νοικοκυριό θα είναι το ετήσιο όφελος εάν υλοποιηθούν οι αλλαγές που προτείνει ο ΟΟΣΑ στην αγορά φρέσκου γάλακτος. Αυτό προκύπτει εάν κατανεμηθεί το όφελος που προβλέπει ο ΟΟΣΑ, δηλαδή των 33 εκατομμυρίων ευρώ διά τον αριθμό των 4.125.000 νοικοκυριών που ζουν στην Ελλάδα. Το νούμερο είναι ιδιαίτερα μικρό για τον καταναλωτή, αλλά σίγουρα θα είναι μεγαλύτερο για τις λίγες μεγάλες ευρωπαϊκές εταιρείες που θέλουν να κερδίσουν περισσότερα από την αγορά γάλακτος στην Ελλάδα.
Αν μάλιστα ληφθεί υπόψη η πρόβλεψη των κτηνοτρόφων ότι εάν επιτραπεί η επιμήκυνση της ζωής του γάλακτος στα ράφια, το κόστος ναι μεν αναμένεται να μειωθεί κατά 10 λεπτά το λίτρο αλλά αυτό θα οδηγήσει σε αύξηση των εισαγωγών και θα χαθούν περίπου 100.000 θέσεις εργασίας σε όλο το κύκλωμα της εφοδιαστικής αλυσίδας: παραγωγοί γάλακτος, κτηνίατροι, ζωοτέχνες, φαρμακέμποροι, γεωργοί-παραγωγοί ζωοτροφών, οδηγοί-μεταφορείς.
Οι συστάσεις του ΟΟΣΑ γίνονται γιατί η Ελλάδα είναι η μόνη χώρα στην Ευρώπη που ορίζει ως περίοδο ζωής του φρέσκου παστεριωμένου γάλακτος τις πέντε ημέρες με αποτέλεσμα το προϊόν να είναι ακριβότερο έως και 34% από τον ευρωπαϊκό μέσο όρο. Βέβαια, «φρέσκο» γάλα στην Ευρώπη μπορεί να είναι και 8 ημερών, αλλά αυτό φαίνειται δεν ενοχλεί τους Ευρωπαίους.
Η διάκριση γίνεται ανάλογα με τη μέθοδο παστερίωσης και γι' αυτό στην Ευρώπη υπάρχουν διάφοροι τύποι «φρέσκου» γάλακτος. Είναι αντιληπτό ότι όσο πιο μικρή είναι η περίοδος ζωής του φρέσκου γάλακτος τόσο πιο υψηλό είναι το κόστος παραγωγής για τις βιομηχανίες, λόγω αυξημένου κόστους συλλογής, διάθεσης, επιστροφών κ.λπ.
Αντίθετα, στην Ευρώπη το κόστος παραγωγής είναι μικρότερο λόγω μεγαλύτερης ζωής του «φρέσκου» γάλακτος.
Χρ. Ι.
http://www.enet.gr/
ΠΡΕΖΑ TV
1-12-2013
Αν μάλιστα ληφθεί υπόψη η πρόβλεψη των κτηνοτρόφων ότι εάν επιτραπεί η επιμήκυνση της ζωής του γάλακτος στα ράφια, το κόστος ναι μεν αναμένεται να μειωθεί κατά 10 λεπτά το λίτρο αλλά αυτό θα οδηγήσει σε αύξηση των εισαγωγών και θα χαθούν περίπου 100.000 θέσεις εργασίας σε όλο το κύκλωμα της εφοδιαστικής αλυσίδας: παραγωγοί γάλακτος, κτηνίατροι, ζωοτέχνες, φαρμακέμποροι, γεωργοί-παραγωγοί ζωοτροφών, οδηγοί-μεταφορείς.
Οι συστάσεις του ΟΟΣΑ γίνονται γιατί η Ελλάδα είναι η μόνη χώρα στην Ευρώπη που ορίζει ως περίοδο ζωής του φρέσκου παστεριωμένου γάλακτος τις πέντε ημέρες με αποτέλεσμα το προϊόν να είναι ακριβότερο έως και 34% από τον ευρωπαϊκό μέσο όρο. Βέβαια, «φρέσκο» γάλα στην Ευρώπη μπορεί να είναι και 8 ημερών, αλλά αυτό φαίνειται δεν ενοχλεί τους Ευρωπαίους.
Η διάκριση γίνεται ανάλογα με τη μέθοδο παστερίωσης και γι' αυτό στην Ευρώπη υπάρχουν διάφοροι τύποι «φρέσκου» γάλακτος. Είναι αντιληπτό ότι όσο πιο μικρή είναι η περίοδος ζωής του φρέσκου γάλακτος τόσο πιο υψηλό είναι το κόστος παραγωγής για τις βιομηχανίες, λόγω αυξημένου κόστους συλλογής, διάθεσης, επιστροφών κ.λπ.
Αντίθετα, στην Ευρώπη το κόστος παραγωγής είναι μικρότερο λόγω μεγαλύτερης ζωής του «φρέσκου» γάλακτος.
Χρ. Ι.
http://www.enet.gr/
ΠΡΕΖΑ TV
1-12-2013
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου